Descripción
Salsa elaborada con hígado 100% de pato y ese toque de brandy que la hace tan exquisita. Ideal para acompañar nuestros canelones, cualquier tipo de pasta o carnes.
Formato de venta: 2 monodosis congeladas de 70 gr (recomendamos una monodosis por cada 2 raciones)
Conservación y modo de preparación
Conservar a -18ºC. Una vez descongelado no volver a congelar.
Preparación: Calentar en una cazuela o sartén a fuego lento para que se vaya deshaciendo e incorporar 30gr de agua u otra materia líquida al gusto (caldo, leche, nata).
O en el microondas, 2 minutos a máxima potencia. En caso que se corte la salsa, añadirle 30% de líquido a gusto y remover.